夫妻之間，做飯做菜的話都是兩個人輪流的做飯做菜，不過有些人由於長時間沒有做過，所以會做出各種料理出來，也有的人相互做了之後互相吐槽，近日就有這麽一件事，那就是妻子熬大米粥熬成藍色的。
一般來說的話，熬成的大米粥都是濃稠的米白色，而在熬粥之時能熬製出來這樣藍色的大米粥，也是令不少人好奇的，並且熬製出來藍色的粥還被丈夫吐槽“能活下來是奇跡”，雖說是吐槽，但人家一家都是相處和睦，互相玩笑的一種說法。
妻子熬製出來的藍色的大米粥讓不少人感到疑惑，熬製出來這種顏色的大米粥，到底是什麽情況呢？這種藍色的大米粥會不會有什麽毒性呢？帶著這些問題，下麵我們一起來看看其中的緣由。
無毒藍色大米粥怎麽製作而成？
首先就是大家最為好奇的，這樣的大米粥是怎麽製作而成的了，從《star星視頻》中我們了解到，這個事情是發生在黑龍江虎林的事件，由於兒子沒有食欲讓妻子熬粥，不料妻子熬製出來一鍋藍色的粥，才會引得丈夫和兒子的吐槽。
據稱是因為妻子在熬製粥的時候，往大米粥中加入了紫薯一起熬製，最後才會變成這樣，而紫薯和大米一起熬粥變成這樣是因為紫薯的問題，因為在紫薯中富含了很多的“花青素”，這些花青素說起來也算是一種色素，不過是一種天然的水溶性色素。
而且花青素有一個特點，那就是“遇酸變紅，遇堿變藍”，在我們熬製大米粥的時候，米粥又是屬於一種偏向於堿性的環境，這就導致紫薯中的“花青素”遇到米粥後，就會熬製出來藍色的大米粥了。
讓許多人擔心這樣做會不會有毒，可以放心的是，這樣熬製出來的大米粥是沒有毒的，也就是可以放心大膽地吃，如果想要它們變回正常的紫色的話，那麽加一些醋就可以實現酸堿中和，就會變回原因的顏色。
本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。
